Campomar, Restaurace s mořskými plody v Zapopanu v Mexiku
Campomar je restaurace s mořskými plody v Mercado Andares s několika stravovacími prostory včetně baru, hlavní jídelny, terasy a speciálního pultu na ústřice. Uspořádání dává hostům různé možnosti, jak si vychutnat jídlo podle preferovaného prostředí a stylu obsluhy.
Restaurace začala jako kulinářský projekt v Ixtlán del Río v Nayaritu a později se rozšířila do několika míst po celém Mexiku. Od té doby si zachovává tradiční metody přípravy mořských plodů zakořeněné v tomto regionu.
Kuchyně ctí kuchařské tradice z pobřeží Nayaritu, kde mořské plody byly dlouho středem místní potravinové kultury. Návštěvníci najdou regionální způsoby přípravy vedle moderních interpretací klasických jídel.
Místo je snadno dostupné a pro návštěvníky je k dispozici parkování s obsluhou. Otevírací doba se liší podle dne v týdnu, proto je dobré si ji před návštěvou ověřit.
Provoz spolupracuje přímo s udržitelnými rybářskými operacemi v Tichomoří na získávání velké části svých surovin. Toto přímé partnerství umožňuje podávat obzvláště čerstvé mořské plody.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
