Le Pincemin, Restaurace ve Versailles ve Francii
Le Pincemin je restaurace ve Versailles, která nabízí současnou francouzskou kuchyni v vytříbeném, ale přístupném prostředí. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami a každý pokrm připravuje s pečlivou technikou.
Restauraci založil šéfkuchař Xavier Pincemin po svém vítězství v kuchařské soutěži Top Chef v roce 2016. Jeho zkušenosti v uznávaných francouzských kuchyních před otevřením formovaly jeho kuchařskou filozofii.
Restaurace přitahuje strávníky, kteří oceňují místní suroviny a řemeslo za každým pokrmem připraveným v kuchyni. Jídelna sama odráží uvolněný přístup k jemnému stolování, který působí méně formálně než tradiční podniky haute cuisine.
Podnik je otevřen od úterý do soboty a podává obědy i večeře. Je moudré provést rezervaci předem, zejména o víkendech, kdy se stoly rychle zaplní.
Restaurace je známá tím, že reinterpretuje klasické francouzské pokrmy prostřednictvím osobního pohledu a techniky šéfkuchaře. Hosté často zmiňují nečekané kombinace chutí, které působí známě i překvapivě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
