Restaurantul Vatra, Restaurace v Bukurešti, Rumunsko
Restaurantul Vatra je rumunská restaurace na ulici Ion Brezoianu v centru Bukurešti, sektor 1. Sídlí v přízemí městského domu a podává tradiční jídla z různých oblastí Rumunska.
Restaurace byla otevřena na počátku 21. století, v období, kdy byla tradiční rumunská kuchyně v hlavním městě znovu objevována po desetiletích státem řízeného stravování. Postupně si vybudovala pověst spolehlivé adresy pro domácí rumunskou kuchyni v centru města.
Název "Vatra" znamená v rumunštině "ohniště" a přímo odkazuje na domácí styl jídla, které se zde podává. Menu čerpá z receptů z venkovských rumunských kuchyní, kde bylo pomalé vaření na dřevěném ohni každodenní zvyklostí.
Restaurace se nachází v centru Bukurešti a je dostupná pěšky z mnoha částí centra. Rezervace je dobrý nápad, zejména na večeři nebo o víkendech, kdy se stoly rychle zaplní.
Interiér vystavuje původní dekorativní předměty ze Sedmihradska z 20. let 20. století, které shromáždili a do restaurace přinesli její majitelé. Tyto předměty se mimo muzea vyskytují jen zřídka, což z nich činí nečekaný detail v provozní jídelně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
