I' Brindellone, Tradiční italská restaurace ve Florencii v Itálii.
I' Brindellone je restaurace poblíž Piazza del Carmine, která podává regionální jídla z sezónních surovin pocházejících po celý rok z místních zdrojů. Menu se mění podle toho, co roste a je k dispozici v každém ročním období.
Restaurace používá osvědčené toskánské metody vaření, zejména pro Bistecca alla Fiorentina, steak T-bone grilovaný na uhlí. Tato technika vaření má hluboké kořeny v regionálních potravinových tradicích.
Kuchyně čerpá z florentských potravinových tradic s jídly, jako je polévka ribollita a smažené květy cukety, které odrážejí to, co místní jedli po generace.
Restaurace se nachází v pěší vzdálenosti od Piazza del Carmine a snadno se najde pěšky. Prostor je útulný a uzpůsobený pro intimní zážitek z jídla spíše než pro velké davy.
Místo přitahuje místní i návštěvníky a zároveň udržuje mírné ceny, takže autentická toskánská kuchyně je přístupná, nikoli exkluzivní. Tato kombinace skutečného jídla a dostupných cen vyniká v sousedství.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
