El Pollo Rey, Restaurace s kuřetem v Kansas City, USA
El Pollo Rey je restaurace, která griluje kuře na otevřeném ohni, dokud kůže není křupavá, a podává je s čerstvými kukuřičnými tortillami, rýží, fazolemi a nakládanou cibulí ve velkých porcích. Ke každé objednávce dostanete salsu a výběr příloh, takže jde o kompletní jídlo.
Restauraci založila rodina na adrese na Kansas Avenue a od svého otevření je stálým prvkem kulinářské scény v Kansas City. Její dlouhé působení odráží přetrvávající vztah komunity k tradicím latinskoamerického jídla.
Způsoby vaření odrážejí mexické tradice, jídla se připravují z regionálních surovin předávaných v rodině. Návštěvníci si všimnou, že grilování na otevřeném ohni je ústředním prvkem provozu a atmosféry místa.
Ceny jsou zde velmi rozumné a kombinovaná jídla, která zahrnují celé kuře se všemi přílohami, nabízejí dobrý poměr ceny a kvality. Během jídla bývá plno, takže příchod dříve pomůže vyhnout se delšímu čekání.
Každé kuře se griluje jednotlivě na otevřeném ohni, což mu dává výraznou uzenou chuť, kterou jinde nenajdete. Tento přímý způsob grilování je to, co přivádí zákazníky zpět a nutí je o místě mluvit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
