Parador de Jávea, Restaurace ve Xàbia, Španělsko
Parador de Jávea je středomořská restaurace s venkovním posezením přímo na pláži Arenal a výhledem na záliv. Jídelna a terasy jsou uspořádány tak, aby hosté mohli při jídle sledovat vodu.
Restaurace je součástí sítě Paradores, založené v roce 1928 s cílem přeměnit významné španělské budovy na pohostinská zařízení. Tato myšlenka vznikla, aby se zachovalo architektonické dědictví a nabídla cestovatelům autentická místa k pobytu.
Restaurace odráží spojení regionu s mořem, kde se na stole denně objevují rybí pokrmy a místní recepty. Kuchyně vypráví o dlouhé tradici, kterou dodnes praktikují kuchaři spolupracující s místními rybáři a producenty.
Místo je snadno dostupné po hlavní silnici a v blízkosti je parkování pro návštěvníky. Nejpohodlněji si můžete sednout ráno nebo pozdě odpoledne, kdy je kolem méně dalších hostů.
Restaurace dostává ryby denně od místních lodí, které vyplouvají z nedalekých rybářských vesnic. Toto úzké spojení s rybáři znamená, že výběr se mění podle denních úlovků a ročních období.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 977 přispěvatelů z celého světa.
