Le Purgatoire, Vinný bar v Krutenau, Štrasburk, Francie
Le Purgatoire je vinný bar ve čtvrti Krutenau, který sídlí v kamenné budově s odkrytými trámy a vitrážovými okny. Stěny v celém prostoru jídelny zdobí stovky lahví vína, které tvoří rozsáhlou sbírku.
Místo vzniklo v roce 1550 jako Renard Prêchechant a během několika staletí se vyvinulo v místo setkávání milovníků vína. Tato dlouhá historie z něj učinila stálou součást místní hospodské tradice.
Místo je známé podáváním francouzských specialit v jednotlivých sklenicích Staub, jako jsou telecí ledvinky v hořčičné smetaně nebo drůbež z Vallée d'Auge s jablky. Styl podávání v malých porcích odráží regionální potravinovou kulturu, která si cení řemeslné zručnosti a kvalitních surovin.
Místo má uvolněnou atmosféru, kde můžete při stolování prozkoumávat sbírku vín. Otevírací doba pokrývá většinu dne a pozdě do večera, takže návštěva v klidnějších odpoledních hodinách může nabídnout pohodlnější zážitek.
Kuchyně nabízí pokrmy, které lze objednat v různých velikostech podle preference, od jednotlivých tržních produktů po mini cocottes s připravenými jídly. Tento flexibilní systém umožňuje hostům vybrat si velikost porce podle chuti k jídlu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 808 přispěvatelů z celého světa.
