Forno Rosso Pizzeria Napoletana, Pizzerie v Chicagu, Spojené státy americké
Forno Rosso Pizzeria Napoletana je restaurace v Chicagu zaměřená na autentickou neapolskou pizzu. Otevřená kuchyně má pec na dřevo dosahující přibližně 900 stupňů Fahrenheita, kde kuchaři připravují pizzu na očích hostů.
Restaurace byla otevřena v roce 2012 s cílem napodobit autentické techniky výroby neapolské pizzy. Specializované vybavení a suroviny byly dovezeny přímo z Itálie, aby si udržely tradiční standardy kvality.
Pizzerie dodržuje přísné neapolské tradice, používá italskou mouku, rajčata San Marzano a čerstvou mozzarellu od vybraných producentů. Tyto suroviny tvoří základ každé pizzy podávané na tomto místě.
Restaurace otevírá později ve všední dny a o víkendech má delší otevírací dobu. Před návštěvou je dobré zkontrolovat otevírací dobu, zvláště pokud plánujete návštěvu ve všední den.
Každá pizza se peče přesně 90 sekund v peci ve tvaru kopule, což vede k tenkému středu s ohořelými skvrnami a nafouklému vnějšímu okraji. Toto přesné načasování vytváří charakteristickou texturu a chuť, které odlišují každou pizzu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 015 přispěvatelů z celého světa.
