Ferry Wharf, Restaurace s mořskými plody v Bandra West, Mumbai, Indie
Ferry Wharf je restaurace s mořskými plody v Mumbai s dřevěnou výzdobou, modrými stěnami a několika jídelnami, které odrážejí námořní design. Uspořádání zahrnuje několik oblastí pro stolování, které návštěvníkům nabízejí různé pohledy a prostředí v celém podniku.
Restaurace vznikla z vize restauratéra Prakashe Raie, který strávil 16 let prací v kulinářské scéně Dubaje, než přinesl přímořskou kuchyni do Mumbai. Jeho cesta utvářela koncept a přinesla do města nový přístup ke stolování s mořskými plody.
Restaurace oslavuje mangalorskou kuchyni prostřednictvím jídel, jako je bombil curry a pomfret gassi, připravovaných podle regionálních receptů, které se dědí. Tato kulinářská tradice utváří, jak návštěvníci vnímají přímořské chutě, které definují zdejší stolování.
Restaurace podává jídlo ve dvou směnách: oběd začíná v 11:00 a večeře od 19:00, přičemž rezervace jsou přijímány pro obě období. Je lepší rezervovat předem, pokud navštívíte v době špičky.
Restaurace doporučuje sol kadi, tradiční přímořský nápoj, ke každému objednanému jídlu z mořských plodů. Tento místní nápoj vyrobený z kokosového mléka a koření je těžké najít jinde a dokončuje chuťový zážitek způsobem, jaký málokteré párování nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
