Docamar, Restaurace v Ciudad Lineal, Madrid, Španělsko
Docamar je restaurace v Ciudad Lineal, která připravuje klasická španělská jídla z regionálních surovin a nabízí brambory se svou typickou omáčkou. Podnik servíruje širokou škálu pokrmů představujících tradiční španělské metody vaření.
Podnik vznikl v roce 1930 jako malá hospoda jménem Donato a v roce 1963 se stal Docamarem. Tato změna znamenala cestu k tomu, aby se stal místem setkávání sousedů.
Restaurace ukazuje madridské stravovací návyky prostřednictvím tapas a regionálních vín, která odrážejí různé španělské metody vaření. Návštěvníci mohou pozorovat, jak se sousedé scházejí, aby sdíleli tradiční jídla a jedli společně.
Restaurace se nachází na Calle Alcalá a otevírá od poledne do pozdního večera, což umožňuje flexibilní časy stravování. Podnik také nabízí rozvoz, pokud si chcete objednat z domova.
Domácí omáčka k bramborám obsahuje uzenou papriku z La Vera a kajenský pepř, což dává pokrmu zvláštní chuť. Tato směs se vyrábí podle stejného receptu po mnoho let a odlišuje ho od jiných podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
