Blackwall Hitch, Restaurace s mořskými plody v Baltimoru, Spojené státy americké
Blackwall Hitch je restaurace s mořskými plody a americkou kuchyní v baltimorském Inner Harbor s moderní budovou a stylovým neformálním interiérem. Prostor zahrnuje otevřenou kuchyni a bar s výhledem na vodu, s sezónními menu, která zdůrazňují čerstvé místní suroviny, jako jsou ústřice, krabi a ryby připravované kreativním způsobem.
Restaurace byla založena, aby oslavila námořní dědictví Baltimoru a uctila tradice města jako pracovního přístavu. Zaměření na mořské plody a umístění v přístavu přímo souvisí se staletími místní rybářské a obchodní kultury.
Název odkazuje na historické loděnice Blackwall v Londýně a spojuje restauraci s námořním dědictvím a pracovním přístavem. Toto námořní spojení se objevuje v dekoraci a výběru mořských plodů, které ctí regionální tradice a místní rybářskou kulturu.
Restaurace nabízí vnitřní a venkovní posezení s výhledem na vodu v oblasti Inner Harbor. Ve všední dny během oběda a brzy večer je klidněji, zatímco víkendy a noci bývají rušnější; rezervace se doporučuje pro skupiny nebo zvláštní příležitosti.
Bar s čerstvými ústřicemi a měkkýši je výrazným prvkem, kde mohou hosté sledovat otevírání a vychutnat si úpravy s regionálními mignonettes nebo pálivou omáčkou. Důraz na čerstvé měkkýše od místních dodavatelů jej odlišuje od jiných stravovacích míst v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
