Royal Buffet, Restaurace s bufetem v Boardmanu, Mahoning County, USA

Royal Buffet je restaurace s bufetem v Boardmanu, Mahoning County, která podává čínská jídla, americká jídla, sushi, mořské plody a saláty. Jídlo je rozmístěno na několika stanovištích a hosté si sami nabírají, jak procházejí prostorem.

Royal Buffet otevřel s cílem spojit čínskou kuchyni a americké stravovací návyky na jednom místě, což v té době nebylo v Boardmanu běžné. V průběhu let se menu rozšířilo o sushi a mořské plody, jak se měnily preference zákazníků.

V Royal Buffet se hosté volně pohybují mezi asijskými a americkými stanovišti a během jedné návštěvy si vybírají sushi, smaženou rýži a klasické americké přílohy. Tento způsob stravování, kdy si každý u stolu může vybrat něco jiného, z něj dělá běžnou volbu pro skupiny s různými chutěmi.

Restaurace je otevřena každý den a o víkendech má obvykle delší otevírací dobu než ve všední dny. Návštěva v době mimo špičku, například v polovině odpoledne, může znamenat kratší čekání a čerstvě doplněná stanoviště.

Royal Buffet má hibachi stanoviště, kde si hosté vybírají vlastní suroviny a sledují, jak se jim vaří na objednávku přímo před očima. Tento druh živého vaření není v bufetovém prostředí běžný a odlišuje ho od většiny míst v oblasti.