Bierheuriger, Restaurace v Salzburgu v Rakousku
Bierheuriger je restaurace v Salzburgu, která se specializuje na grilované maso, zejména žebírka, a místní točené pivo. Má několik vnitřních místností s kapacitou 40 až 80 míst, světlý zimní zahrada s asi 70 místy a společenskou místnost až pro 80 hostů, plus venkovní zahradní prostor pro asi 220 lidí pod starými kaštany.
Restaurace byla otevřena v roce 1996 a rychle se stala oblíbeným místem setkávání místních a návštěvníků. Její domácí pivo, nazývané 96er Hausbier, se vaří od poloviny 90. let a zůstává charakteristickou součástí podniku.
Název kombinuje rakouskou tradici hospody heuriger se zaměřením na pivo a vydatné jídlo. Dnes slouží jako místo setkávání, kde se místní a návštěvníci scházejí, aby si vychutnali klasická rakouská jídla v uvolněném a neformálním prostředí.
Nachází se na Gaisbergstrasse v Salzburgu, snadno dostupné s rovným přístupem nebo schodem ne vyšším než 1 palec (3 cm), rampou a pevnými dveřmi pro částečný přístup pro vozíčkáře. Místo je otevřeno denně od pozdního rána do pozdního večera, teplé jídlo se podává od poledne do pozdní noci a návštěvníci si mohou vybrat vnitřní posezení nebo zahradu podle počasí.
Zvláštností je výběr sedmi různých točených piv, která se pravidelně střídají, což návštěvníkům dává možnost ochutnat místní styly vaření piva. Zahrada se starými kaštany vytváří v létě přirozený stín, takže venkovní prostor je oblíbeným místem jak pro místní, tak pro cestovatele.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
