Il Canale, Italská restaurace v Georgetown ve Washingtonu, USA
Il Canale je italská restaurace v Georgetownu, která má pec na dřevo dovezenou z Neapole. Pec se používá denně k přípravě autentických pizz z tradičních italských surovin a tradičními postupy.
Restaurace získala uznání od Italsko-americké obchodní komory a Národního institutu pro cestovní ruch za svou oddanost neapolským kuchařským tradicím. Toto uznání odráží její závazek přinášet autentickou italskou kuchyni do Washingtonu.
Pracují zde italští pizzaiolové, kteří každou pizzu vyrábějí ručně podle receptů předávaných po mnoho let. Můžete je sledovat, jak vyhazují těsto a obsluhují pec na dřevo s vycvičenou zručností.
Restaurace je otevřena denně s vnitřním posezením, střešní terasou a barem. Návštěva ve všední dny vám umožní využít barové speciály během happy hour.
Kuchyně používá dvě samostatné pece na dřevo, přičemž jedna se používá pouze na bezlepkové pizzy. Toto uspořádání umožňuje restauraci obsluhovat zákazníky s citlivostí na lepek, aniž by obětovala kvalitu surovin nebo chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
