CA'D'ORO, Italská restaurace v Mnichově, Německo
Ca'D'Oro je italská restaurace v Mnichově, která připravuje neapolské pizzy a ručně dělané těstoviny v autentické peci na dřevo. Prostor k jídlu je uspořádán kolem otevřené kuchyně, kde hosté mohou sledovat proces vaření.
Podnik byl otevřen v roce 1979 a od té doby zůstává stabilním italským stravovacím cílem v Mnichově. Jeho zakladatelé přinesli své kuchařské znalosti z Itálie a tento přístup udržovali po celá desetiletí.
Kuchyňské postupy zde odrážejí neapolské tradice, které mohou návštěvníci pozorovat na vlastní oči během jídla. Otevřený prostor kolem pece na dřevo vytváří zážitek z jídla, který působí propojeně s metodami vaření jižní Itálie.
Místo je otevřeno denně a může pojmout skupiny, i když pro větší skupiny se doporučuje předchozí rezervace. Je dobré plánovat dopředu, pokud přicházíte s větší skupinou.
Pec na dřevo funguje nepřetržitě, aby udržovala přesnou teplotu potřebnou pro autentickou pizzu, a vyžaduje specifické odborné znalosti pro obsluhu. Tato oddanost správné technice dává místu jeho charakteristický ráz.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
