Турски ресторант "Дюнер Истанбул", Turecká restaurace v 1. obvodu, Marseille, Francie
Döner Istanbul je turecká restaurace v 1. obvodu, která podává grilované kebaby, meze a čerstvý doner kebab připravený podle tradičních receptů a z pravých surovin. Menu nabízí různé marinované maso, grilovanou zeleninu a omáčky, které společně tvoří vydatná a kompletní jídla.
Restaurace čerpá ze staletých tureckých metod vaření, zejména z techniky vertikálního rožně vyvinuté během Osmanské říše. Tento způsob vaření zůstává v používání a utváří způsob přípravy masa zde.
Zde se setkávají středomořské a blízkovýchodní způsoby vaření prostřednictvím čočkových polévek, plněné zeleniny a grilovaných masových jídel, které odrážejí kulinářskou směs těchto regionů. Tyto chutě se přirozeně prolínají v tom, jak kuchyně denně připravuje každé jídlo.
Restaurace se nachází poblíž Vieux-Port a je otevřena od úterý do neděle, s možností jídla na místě nebo s sebou. Naplánujte příchod, když máte čas počkat, protože během špičky bývá plno.
Kuchyně má specializované vertikální rožně, kde se maso samo potírá, jak se otáčí, a vytváří vrstvy chuti a textury. Tento viditelný proces vaření je znakem tradičního grilování zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 020 přispěvatelů z celého světa.
