Tacos Apson, Mexická restaurace v Tucsonu, USA
Tacos Apson je mexická restaurace na South 12th Avenue v Tucsonu, která se zaměřuje na tacos v sonorském stylu, s hovězím masem a regionálními surovinami. Prostor je jednoduchý a neformální, určený pro rychlé a přímočaré jídlo.
Restaurace byla založena, aby přinesla sonorské kuchařské tradice do Tucsonu, města s hlubokými vazbami na severní Mexiko. Postupem času se stala stálým odkazem pro tento styl vaření v místní gastronomii.
Vaření zde sleduje tradice Sonory, severního mexického regionu, kde hovězí maso a jednoduché přípravy určují místní stůl. Jídlo zde dává přímý pocit, jak lidé na obou stranách hranice dlouho sdíleli stejnou potravinovou kulturu.
Restaurace je snadno dostupná autem a nachází se v části Tucsonu s přístupem přímo z ulice a parkováním v blízkosti. Návštěva kolem oběda obvykle poskytne plný zážitek, i když je dobré si předem ověřit otevírací dobu.
Název Apson pochází z Agua Prieta, Sonora, pohraničního města v Mexiku známého svou kuchyní zaměřenou na hovězí maso. To dává restauraci přímé geografické spojení s místem, odkud recepty skutečně pocházejí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
