Rice Paper Scissors, Restaurace v Hardware Lane, Melbourne, Austrálie
Rice Paper Scissors je asijská restaurace v melbournské Hardware Lane, která podává jídla z čerstvých surovin a s kreativními kombinacemi chutí. Kuchyně čerpá z tradic vaření po celé jihovýchodní Asii a spojuje techniky a chutě z několika zemí do jednoho menu.
Restaurace vznikla v roce 2013, kdy dva přátelé spojili své znalosti, aby vytvořili místo inspirované kulturou pouličního jídla jihovýchodní Asie. Chtěli přinést neformální energii a autentické chutě regionu do melbournské gastronomické scény.
Kuchyně čerpá z různých jihovýchodních asijských tradic a spojuje styly vaření, které byste našli po celém regionu, do jednoho menu, kde chutě z různých zemí stojí vedle sebe.
Restaurace otevírá denně v poledne a zůstává otevřená do večera, v pátek a v sobotu zavírá později. Nachází se v centru města, takže je snadné ji najít a dostat se do ní.
V pobočce Fitzroy si návštěvníci mohou vzít kurzy výroby koktejlů a koupit domácí gin vyrobený přímo na místě. Tyto nabídky přidávají k zážitku z jídla praktický rozměr nad rámec samotného pokrmu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
