The Surly Mermaid, Restaurace na nábřeží v Sidney v Kanadě
The Surly Mermaid je restaurace na nábřeží v Sidney s výhledem na Port Sidney Marina a okolní vody. Prostor zahrnuje vnitřní jídelnu, bar a otevřenou terasu, kde je výhled na vodu středem zážitku.
Restaurace vznikla v roce 2015 jako stravovací místo pro obyvatele Sidney. Rozrostla se v cíl, který přitahuje místní i návštěvníky hledající stravování na nábřeží.
Kuchyně odebírá suroviny od místních producentů z Vancouver Island, čímž podporuje regionální potravinovou ekonomiku. Tento závazek utváří, co se objevuje na menu, a odráží roli restaurace v komunitě.
Místo se nachází přímo v přístavu s vyhrazenými parkovacími místy přímo před restaurací a dalšími parkovišti v blízkosti. Denní otevírací doba usnadňuje naplánovat jídlo během návštěvy nábřeží.
Restaurace má certifikaci Ocean Wise, program, který upřednostňuje mořské plody z udržitelných rybolovů. Toto rozlišení utváří volby v menu způsoby, které hosté nemusí okamžitě rozpoznat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 067 přispěvatelů z celého světa.
