Luigia Academy, Italská pizzerie a restaurace v Satigny ve Švýcarsku.
Luigia Academy je italská restaurace v Satigny s organickou zahradou, kde se pro kuchyni pěstuje zelenina a bylinky. Prostor slouží jak jako stravovací zařízení, tak jako výukové centrum, kde se vyvíjejí a sdílejí kulinářské techniky a nové recepty.
Restaurace byla založena v roce 2021 a představuje třetí pobočku značky Luigia v kantonu Ženeva. Její otevření odráželo růst skupiny v kombinování tradičního italského stravování s kulinářským vzděláváním.
Restaurace přitahuje lidi se zájmem o italské kuchařské tradice a slouží jako místo setkávání, kde návštěvníci mohou zažít klasické recepty i experimentální kulinářské nápady. Prostředí spojuje hosty a účastníky kurzů, kteří přicházejí učit se a jíst společně.
Restaurace se nachází výhodně v blízkosti CERN a podává obědy ve všední dny od dopoledních hodin s večerním provozem začínajícím brzy večer. Víkendová otevírací doba je delší, aby vyhověla většímu počtu návštěvníků v těchto dnech.
Podnik pravidelně testuje nové recepty a nabízí veřejné kurzy vaření, kde se návštěvníci mohou naučit italské techniky na vlastní kůži. Tyto kurzy proměňují jídlo zde v zážitek z učení, nejen pouhé stolování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
