Pizzeria Di Cosimo, Pizzerie v Poggiofranco, Bari, Itálie.
Pizzeria Di Cosimo je restaurace v Poggiofranco, která připravuje tradiční neapolskou pizzu s kvalitními přísadami podle regionálních receptů a postupů. Menu zahrnuje pizzu spolu s dalšími klasickými jihoitalskými pokrmy.
Podnik byl založen v Poggiofranco a během desetiletí se rozvinul v jednu z deseti nejuznávanějších pizzerií v Bari. Příběh ukazuje, jak místní řemeslo a pověst rostou společně v čase.
Restaurace připravuje panzerotti, místní smažené pečivo s rajčatovou omáčkou a mozzarellou, které udržuje italské kuchařské tradice při životě. Hosté zde zažívají přímé spojení s klasickými jihoitalskými recepty a postupy přípravy.
Podnik otevírá denně po 18:30 a nabízí dostupné ceny, přičemž většina jídel stojí méně než 15 eur. Přijímá se zde platba v hotovosti i kartou.
Pizzy se pečou v peci na dřevo při teplotách přes 400 stupňů Celsia, čímž vzniká charakteristický vzor skvrnité kůrky. Toto intenzivní teplo vytváří výraznou chuť a vzhled, které odrážejí řemeslo.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 833 přispěvatelů z celého světa.
