Handi, Restaurace v Gulshan, Dháka, Bangladéš

Handi je restaurace ve čtvrti Gulshan v Dháce v Bangladéši, která podává tradiční jihoasijská jídla připravovaná na místě. Jídelna je prostorná a pojme najednou malé skupiny i větší společnosti.

Restaurace byla založena s cílem zpřístupnit tradiční metody vaření z Bangladéše a širšího regionu jižní Asie v městském prostředí. Postupem času se stala známým místem v Gulshanu pro místní obyvatele i návštěvníky projíždějící touto oblastí.

Handi je známá svými biryani, které se připravují podle regionálních receptů z celého Bangladéše. Hosté u sousedních stolů často srovnávají jídla a ptají se personálu na doporučení, což dodává místu uvolněnou a přátelskou atmosféru.

Restaurace se nachází v Gulshanu, jedné z nejznámějších částí Dháky, takže ji snadno najdete pěšky i autem. K dispozici je stravování na místě i s sebou, takže návštěvu můžete přizpůsobit svému programu.

Handi funguje na principu food courtu, kde si hosté sestavují jídlo krok za krokem, místo aby si vybírali z pevného menu. To znamená, že dva lidé u stejného stolu mohou mít zcela odlišné talíře, každý sestavený přesně podle jejich chuti.