La Casa de Toño - El Rosario, Mexická restaurace v Azcapotzalcu v Mexico City
La Casa de Toño - El Rosario je mexická restaurace uvnitř Plaza El Rosario ve čtvrti Azcapotzalco v Mexico City. Jídelna je otevřená a prostorná, s kuchyní viditelnou od stolů, takže hosté mohou vidět, jak se jídlo připravuje.
La Casa de Toño začala jako malá sousedská jídelna a postupem času se rozrostla v řetězec s několika pobočkami po celém Mexico City. Pobočka El Rosario byla otevřena, aby obsluhovala velkou rezidenční populaci žijící v té části Azcapotzalca.
Pozole, vydatná polévka z kukuřice hominy, je jídlo, pro které sem většina lidí chodí, a objevuje se téměř na každém stole v místnosti. Sledovat ostatní hosty, jak si přidávají vlastní ozdoby z malých misek, je běžný pohled a odráží, jak osobní je tento recept pro mnoho Mexičanů.
Restaurace je otevřena denně a podává obědy a večeře, takže očekávejte rušno v obvyklých časech jídla. Příchod těsně před nebo po obvyklé špičce zpříjemní návštěvu a pro ty, kteří si chtějí jídlo odnést domů, je k dispozici online objednávka.
Pozole se zde nabízí v masové i vegetariánské verzi, což je neobvyklé pro místo, které zůstává blízko tradičním receptům. Vegetariánská varianta používá stejný základ vývaru a ozdoby, takže zážitek u stolu je velmi podobný originálu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 144 přispěvatelů z celého světa.
