Menya Musashi Kanzan, Japonská restaurace ve vesnici Zhengde na Tchaj-wanu
Menya Musashi Kanzan je japonská ramen restaurace ve vesnici Zhengde, která podává tradiční nudle v vydatných vepřových a rybích vývarech. Každá miska se skládá pečlivě připravených částí, včetně grilovaných kousků vepřového masa a různých přísad v japonském stylu.
Restaurace je součástí řetězce Menya Musashi, který byl založen v roce 1998 v Šindžuku a rozšířil se prostřednictvím tradičního franšízového systému Noren Wake. Toto rozšíření ukazuje, jak se japonská ramen kultura etablovala přes hranice během desetiletí.
Restaurace je pojmenována po legendárním mistru meče Mijamotu Musašim, což odráží japonské kuchařské techniky v jejích přípravných postupech. Prostor ukazuje, jak si japonská potravinová kultura našla své místo na Tchaj-wanu.
Restaurace vám umožní přizpůsobit ramen podle chuti pomocí různých koření, jako je černý a bílý pepř, chilli a kořenící prášky. Tyto možnosti vám dávají kontrolu nad ostrostí a chutí vaší misky.
Každá miska obsahuje dva velké kusy vepřového masa připravené speciální metodou dvojího vaření, nejprve předvařené a poté grilované. Tento proces vytváří kontrast v textuře a chuti, který dělá každou porci jedinečnou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 224 přispěvatelů z celého světa.
