Hide & Hoof, Faremni restaurace v Kirklees, Anglie
Hide & Hoof je restaurace na farmě v Kirklees, která podává britskou kuchyni od snídaně do časného odpoledne. Podnik nabízí vnitřní posezení a venkovní vytápěné boxy pro stolování.
Restaurace vyrostla z tradičního yorkshirského farmářského prostředí v moderní stravovací zařízení. Tato přeměna zachovala její spojení s místním zemědělským dědictvím.
Restaurace oslavuje kulinářské tradice Yorkshire prostřednictvím regionálních specialit a partnerství s nedalekými farmáři. Tato spojení s místními producenty utvářejí to, co se každý den objeví na menu.
Hosté si mohou rezervovat stoly pro vnitřní posezení nebo vytápěné venkovní boxy, přičemž služby jsou k dispozici denně od rána do časného večera. Rezervace pomáhají zajistit preferované místo nebo uspokojit větší skupiny.
Kuchyně funguje bez ořechů, aby chránila členy personálu, a zároveň provozuje integrovanou zmrzlinárnu v restauraci. Toto dvojí zaměření na bezpečnost a dezerty ji odlišuje v oblasti farmářského stravování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
