Chai Pani, Restaurace s indickým pouličním jídlem v Decaturu v USA
Chai Pani je restaurace s indickým pouličním jídlem v Decaturu ve státě Georgia. Menu staví na pokrmech z různých oblastí Indie. Jídelna má neformální a současný ráz a menu zahrnuje jak svačiny, tak vydatnější jídla.
Restaurace byla poprvé otevřena v Asheville v Severní Karolíně v roce 2009, než byla v roce 2013 přidána druhá pobočka v Decaturu. Přesun do Georgie přinesl koncept do města s rostoucí nezávislou food scénou.
Název Chai Pani je hindská fráze, která volně znamená "čaj a voda" a používá se neformálně pro malou svačinu nebo lehké občerstvení. To jméno odpovídá duchu místa, kde menu čerpá z jídla prodávaného u silničních stánků po celé Indii.
Rezervace je dobrý nápad, zvláště o víkendech, kdy se místo obvykle zaplní. Oběd a večeře se podávají v oddělených časech, takže kontrola aktuální otevírací doby před příchodem pomůže vyhnout se čekání.
Chai Pani získal v roce 2022 cenu James Beard Award pro vynikající restauraci v USA, což je neobvyklé pro místo postavené na cenově dostupných pouličních jídlech. To ocenění je jedno z nejuznávanějších v americkém potravinářském světě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
