Restaurant Savory, Restaurace v Grevenmacheru, Lucembursko
Restaurace Savory je francouzsko-lucemburský podnik v Grevenmacheru, který nabízí současnou kuchyni s výhledem na řeku. Má 60 vnitřních míst a terasu, odkud hosté mohou při jídle pozorovat údolí Mosely.
Šéfkuchař Chris Juchemes se vyučil na cateringové škole v Diekirchu a své kuchařské znalosti rozvíjel prací v Lucembursku a Švýcarsku. Tyto zkušenosti přes hranice formovaly přístup, který kuchyně uplatňuje dnes.
Menu čerpá z místních surovin z údolí Mosely v kombinaci s francouzskými kuchařskými postupy, což odráží kulinářské tradice sdílené v tomto vinařském příhraničním regionu. Hosté zažívají, jak jídlo spojuje komunity na obou stranách řeky prostřednictvím výrazných kombinací chutí.
Toto místo leží podél vinné stezky a vítá jak hosty, tak zákazníky s sebou. Návštěvníci by měli plánovat předem, protože otevírací doba je omezena na konkrétní večery každý týden.
Kuchyně pravidelně mění své menu, aby pracovala se sezónními produkty a aktuální sklizní. Díky tomuto přístupu vracející se hosté objevují při každé návštěvě jiná jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
