Chez Xu, Čínská restaurace v Lausanne ve Švýcarsku
Chez Xu je čínská restaurace ve čtvrti Petit-Chêne v Lausanne, která podává tradiční čínská jídla v jídelně obložené dřevem s oddělenými místy k sezení. Menu nabízí klasiky jako křupavé hovězí, citronové kuře a hovězí knedlíčky.
Restaurace byla založena jako rodinný podnik mezi Place de la Riponne a Place du Tunnel. Později byla otevřena druhá pobočka poblíž vlakového nádraží v Lausanne.
Restaurace podává regionální čínské speciality, které odrážejí autentické metody vaření ceněné čínskými strávníky. Jídla se připravují podle tradičních postupů, jež představují kulinářské tradice z různých částí Číny.
Restaurace nabízí snadný přístup a díky odděleným místům k sezení pojme různě velké skupiny. Hodí se jak pro krátké návštěvy, tak pro pohodová jídla s rodinou nebo přáteli.
Restaurace připravuje pekingskou kachnu tradičním postupem, což je vzácná specialita mezi restauracemi v regionu. Tento způsob přípravy vyžaduje zvláštní dovednost a je ceněn těmi, kdo dobře znají čínskou kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
