Cafe Marol, Neformální restaurace v Marolu, Bombaj, Indie
Cafe Marol je neformální restaurace v oblasti Marol v Bombaji, která podává masité i vegetariánské pokrmy připravené s indickým kořením a postupy. Prostor pro hosty se přizpůsobí různým velikostem skupin kdykoli během dne.
Restaurace byla založena jako sousedské stravovací místo v oblasti Andheri East a zůstala stálým místem setkávání místních. Její dlouhá existence odráží důvěru, kterou do ní komunita vložila.
Menu odráží to, co místní rádi jedí, a kombinuje tradiční indické recepty se současnými styly vaření, které oslovují lidi ze sousedství.
Restaurace je snadno dostupná a nabízí flexibilní posezení pro zákazníky, kteří přijdou bez rezervace, i pro ty, kteří si rezervují. Očekávejte rušnější období v obvyklých časech jídla, zvláště když dorazí větší skupiny.
Podpisové Chicken Peri Peri Tandoori se marinuje v jogurtu a poté se vaří v tradičních hliněných pecích, což je technika, která ho odlišuje od rychlejších způsobů vaření. Tato ruční příprava dává pokrmu charakteristickou chuť, kterou pravidelní hosté poznají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
