Au Canon des Invalides, Brasserie a kavárna ve 7. pařížském obvodu ve Francii
Au Canon des Invalides je brasserie a kavárna poblíž komplexu Invalides a na dohled od Eiffelovy věže. Podnik má světlé vnitřní prostory a terasu, ze které hosté vidí obě tyto památky.
Nové vedení převzalo podnik v roce 2016 a přetvořilo jej, přičemž zachovalo tradiční recepty vycházející z pařížské kuchyně po generace. Tento přechod spojil dědictví kuchařských postupů s moderním přístupem k provozu podniku.
Tato brasserie se nachází ve čtvrti formované vojenským dědictvím a láká návštěvníky hledající místo k zastavení před nebo po prozkoumání nedalekých muzeí. Lidé rádi stolují na terase a pozorují památky kolem sebe jako součást svého dne v této historické čtvrti.
Podnik se nachází na rue Saint-Dominique ve 7. obvodu a vítá hosty od časného rána do večera v různé dny v týdnu. Terasa je příjemná za dobrého počasí, zatímco interiér poskytuje útočiště, když podmínky nejsou příznivé.
Kuchyně využívá přibližně 90 procent surovin sezónně a vytváří čerstvé pokrmy denně, od křupavých croissantů ráno po domácí pesto s tagliatelle večer. Tento důraz na čerstvost a sezónní dostupnost ji odlišuje od mnoha jiných stravovacích míst v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 139 přispěvatelů z celého světa.
