Colectivo Coffee Lakefront Cafe, Kavárna na nábřeží v Milwaukee ve Spojených státech.
Colectivo Coffee Lakefront Cafe sídlí v obnovené průmyslové budově s vnitřním posezením a terasou směrem k Lake Michigan. Stavba kombinuje přiznané cihly, dřevěné trámy a původní architektonické prvky se současnými prostory pro přípravu kávy a jídla.
Budova byla postavena v roce 1888 jako stanice proplachovacího tunelu řeky Milwaukee a původně sloužila městským systémům vodního hospodářství. Stavba byla později přeměněna na tento moderní kávový provoz při zachování průmyslového dědictví.
Název Colectivo odráží družstevní filozofii, která utváří každodenní provoz kavárny. Návštěvníci mohou sledovat místní umělce, jak vystavují svá díla na stěnách, zatímco baristé připravují kávu s viditelným řemeslným uměním z čerstvě pražených zrn.
Kavárna je snadno dostupná s dostatkem míst k sezení uvnitř i na venkovní terase v závislosti na počasí a preferencích. Personál odpoví na otázky o menu a výběru kávy a pro pohodlí přijímá různé způsoby platby.
Budova byla kdysi součástí podzemní infrastruktury, která spravovala kvalitu vody v Lake Michigan. Tato skrytá minulost je dnes zcela utajena, přesto pevné konstrukce postavené pro tento původní účel stále určují prostory, které nyní slouží kávě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 169 přispěvatelů z celého světa.
