MoVida, Restaurace v Melbourne v Austrálii
MoVida je španělská restaurace v Melbourne, která spojuje tradiční iberskou kuchyni s australskými sezónními surovinami. Menu nabízí jak malé pokrmy, tak i složitější jídla podávaná v jídelnách a barech.
Tato restaurace byla založena v roce 2003 v Hosier Lane a pomohla posunout Melbourne k ocenění španělských tapas a skrytých podniků v uličkách. Toto otevření znamenalo zlom pro kulturu španělského jídla ve městě.
Restaurace udržuje španělské kuchařské tradice při životě tím, jak hosté zde prožívají jídlo, se sdílenými talíři, které povzbuzují lidi, aby se sešli a ochutnávali společně. Tento styl stravování, kdy každý zkusí kousek ze všeho, ukazuje, jak španělské jídlo přivádí lidi do rozhovoru.
Restaurace má různé místnosti a bar, které nabízejí různé způsoby, jak si zde vychutnat jídlo. Je dobré být flexibilní s časem a zastavit se v různých hodinách, protože prostor se plní a vyprazdňuje podle denní doby.
Restaurace provozuje maloobchodní část zvanou Alimentaria, kde lze přímo zakoupit španělské suroviny. Mnoho návštěvníků si neuvědomuje, že si mohou odnést domů stejné kvalitní produkty, které kuchyně používá k vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
