Kura Revolving Sushi Bar, Japonská sushi restaurace v San Diegu, Spojené státy americké
Kura Revolving Sushi Bar je japonská sushi restaurace, která používá automatizovaný systém dopravního pásu k doručování talířů přímo ke stolům. Systém má dvě úrovně: horní pás obíhá pravidelně dostupné pokrmy, zatímco spodní pás posílá vlastní objednávky na konkrétní místa k sezení.
Restaurace byla založena jako součást expanze Kura Corporation na americký trh a přinesla japonskou restaurační technologii do San Diega. Její založení bylo součástí širšího hnutí za představení automatizovaného stravování v Severní Americe.
Restaurace spojuje tradiční japonské stolovací zvyky s objednáváním přes dotykovou obrazovku, což návštěvníkům nabízí současný pohled na klasické sushi postupy. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat kuchaře při práci a pochopit řemeslo za každým talířem.
Místo se nachází na Convoy Street v Convoy District, oblasti známé asijskými restauracemi a obchody. Stoly jsou pohodlně rozmístěny kolem dopravního pásu, takže hosté mohou snadno uchopit projíždějící pokrmy.
Spodní dopravní pás může navigovat vlastní objednávky přímo ke konkrétnímu stolu, aniž by nejprve procházel kolem ostatních hostů. Tato technologie dělá stravování zde interaktivním zážitkem, kdy hosté sledují, jak jejich objednávka dorazí přesně k jejich místu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 123 přispěvatelů z celého světa.
