Ramen To Biíru, Ramenová restaurace ve Vesterbro, Kodaň, Dánsko
Ramen to Biíru je ramenová restaurace ve čtvrti Vesterbro v Kodani, která denně vyrábí čerstvé nudle z místní mouky a nabízí střídavý výběr druhů. Menu obsahuje tradiční japonské styly vedle vegetariánských možností vyvinutých tak, aby odpovídaly stejné kvalitě a hloubce chuti.
Restaurace vznikla z partnerství mezi dánským řemeslným pivovarem Mikkeller a japonským podnikem Bento a poprvé otevřela v Nørrebro. Přesun do Vesterbro odráží úspěch tohoto kulinářského konceptu po celém městě.
Restaurace oživuje japonské kulinářské tradice svým závazkem k autentické přípravě nudlí a způsobem, jakým hosté vnímají každou misku jako kompletní zážitek. Spojení ramenu s pivem odráží současný přístup ke klasické japonské kuchyni.
Restaurace se nachází na Enghavevej v srdci čtvrti a otevírá k obědu a večeři ve všední dny s delšími hodinami o víkendech. Vítá jak návštěvníky bez rezervace, tak s rezervací, což ji činí přístupnou pro různé styly stravování.
Denně se připravuje přibližně 400 porcí nudlí, aby byla zajištěna čerstvost a konzistence v každé misce. Měsíční střídání speciálních druhů ramenu udržuje menu svěží pro pravidelné návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 868 přispěvatelů z celého světa.
