Schiticchio, Restaurace a pizzerie v Ortigii, Syrakusy, Itálie
Schiticchio je restaurace a pizzerie na Via Cavour v Ortigii, historické ostrovní čtvrti Syrakus. Menu zahrnuje neapolské pizzy, burgery a italská jídla a prostor má venkovní stoly, které se otevírají přímo do ulice.
Restaurace byla otevřena jako místní podnik v Ortigii a postupně si vybudovala pověst, až se nakonec stala jedním z nejlépe hodnocených míst s pizzou v Syrakusách. Její růst odráží širší obnovu restaurační scény na ostrově v posledních letech.
Název "Schiticchio" pochází ze sicilského dialektu a zhruba znamená "malé sousto" nebo "malá svačina". Menu spojuje neapolské tradice pizza a místní sicilské suroviny, což dává místu charakter, který stojí mezi dvěma regionálními potravinovými kulturami.
Restaurace je v přízemí, takže k dosažení stolu nevedou žádné schody. Rezervace předem stojí za zvážení, zejména o víkendech a během léta, kdy je Ortigia rušná.
Významná část vinného lístku se zaměřuje na přírodní vína vyrobená bez průmyslových přísad, což je pro restauraci tohoto typu neobvyklé. Tato volba je viditelná, když procházíte menu a všimnete si, kolik producentů je malých a místních.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
