In bocca al lupo, Italská restaurace ve čtvrti Mairie du 18e, Paříž, Francie
In bocca al lupo je italská restaurace ve čtvrti Mairie du 18e v Paříži, která se specializuje na pizzu a těstoviny. Podnik nabízí menu ručně připravovaných jídel, včetně signature pizzy s sýrem scamorza, fenyklovou klobásou a domácí rajčatovou omáčkou.
Restaurace pokračuje v tradici italské gastronomie v Paříži a ukazuje kulinářské spojení mezi Francií a Itálií. Takové autentické italské kuchyně se v Paříži etablovaly po generace a utvářejí stravovací scénu města.
Název pochází z tradičního italského výrazu, který se používá k popřání štěstí před důležitými podniky. Návštěvníci zde zažívají, jak italská potravinová kultura oslavuje a sdílí jídla společně.
Restaurace je otevřena od úterý do čtvrtka od 19:30, v pátek a sobotu prodlouženo do 23:30. Platby kartou jsou přijímány a vyplatí se rezervovat předem, protože míst je omezeně.
Každé těstovinové jídlo je připravováno podle přísných standardů, včetně vaření farfalle do přesného bodu al dente s čerstvou cuketou, šunkou a zralým parmazánem. Tato péče při přípravě odlišuje restauraci od mnoha jiných italských podniků ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 119 přispěvatelů z celého světa.
