Les feuillantines, Restaurace s jemnou kuchyní v Balma ve Francii
Les Feuillantines je restaurace s jemnou kuchyní v Balma, která se specializuje na sezónní jídla z místních surovin. Menu nabízí úpravy masa a mořských plodů, čerstvé saláty a ručně vyráběné dezerty.
Restaurace byla založena, aby přinést kulinářskou tradici do Balma, kombinuje klasické francouzské kuchařské metody s současnými technikami. Tato směs minulosti a současnosti určuje její charakter od otevření.
Menu vzdává hold regionálním francouzským specialitám, jako je cassoulet a kachní terina s foie gras, doplněným pečlivě vybranými víny z místních vinic. Příprava ukazuje, jak tradiční francouzské kuchařské techniky zůstávají živé v moderní kuchyni tohoto regionu.
Restaurace má omezenou otevírací dobu během týdne, s rozdíly mezi všedními dny a víkendy, plus nedělní obědovou službou. Vzhledem k omezenému rozvrhu se doporučuje rezervace předem.
Restaurace nabízí soukromé prostory pro akce a má specialitu, která kombinuje pistácie s malinovými příchutěmi. Tyto přizpůsobené menu z ní dělají cíl pro zvláštní příležitosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
