Eggstatic, snídaňová restaurace v East Yorku v Kanadě
Eggstatic je snídaňová restaurace v East Yorku, která spojuje tradiční ranní jídla s chutěmi Blízkého východu a má dekorativní stěnu plnou pánví a stěrek po celém prostoru jídelny. Interiér zdůrazňuje kuchyňské náčiní jako součást celkové estetiky.
Restaurace byla založena v roce 2018 a od té doby utváří místní stravovací scénu prostřednictvím inovativních snídaňových kombinací na bázi vajec. Toto otevření znamenalo zlom v tom, jak se oblast Toronta staví k ranní kuchyni.
Menu spojuje kanadské snídaňové tradice s blízkovýchodní kuchyní a staví jídla jako Shakshuka a Eggs Benedict vedle sebe na stejnou úroveň. Tato směs odráží, jak kuchyně přivádí různé kulinářské světy do jednoho prostoru.
Restaurace je otevřena od 10:00 během týdne, ale zavírá ve 3:00 odpoledne, o víkendu zůstává otevřena do 4:00 odpoledne. Kratší otevírací doba ve všední dny znamená, že dřívější příchod vám poskytne lepší přístup k plnému výběru menu.
Kuchyně předvádí kreativní úpravy vajec jako hlavní zaměření, od rajčatových kabátků plněných vejci po domácí hummus s vejci smaženými na slunci. Tyto techniky ukazují, kolika různými způsoby se jediná ingredience může objevit v různých stylech vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
