Qla, Restaurace s jemnou kuchyní a evropskou kuchyní v Mehrauli, Dillí, Indie
Qla je restaurace s jemnou kuchyní v Mehrauli, která na stůl přináší současná evropská jídla. Kuchyně se zaměřuje na suroviny, jako je himálajský pstruh a houby shimeji, připravované rafinovanými metodami vaření a prezentace.
Restaurace byla otevřena poblíž Qutab Minar, jedné z nejstarších staveb v Dillí. Tato poloha umožnila týmu vnést architektonické a kulturní prvky z historické čtvrti Dillí do svého moderního konceptu.
Restaurace spojuje evropské metody vaření a indické suroviny, aby vytvořila kuchyni, která ctí obě tradice. Hosté tento soulad zažívají přímo, když procházejí pečlivě sestavenými chody.
Rezervace jsou velmi doporučovány, protože restaurace je oblíbená a má omezené místo k sezení. Návštěva funguje nejlépe, když si naplánujete čas a vychutnáte si vícechodé degustační menu.
Tým zaměstnává zkušeného sommeliera, který vytváří specializované párování vín pro každý chod na menu. Tato párování jsou přizpůsobena chuťovým profilům jednotlivých jídel a přidávají další vrstvu zážitku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 237 přispěvatelů z celého světa.
