Wilma Wunder, Kavárna a restaurace ve Stuttgartu, Německo
Wilma Wunder je kavárna a restaurace podávající regionální německou kuchyni na Rotebühlplatz, která funguje jako kavárna ráno a v poledne se mění v plnohodnotnou jídelnu. Menu kombinuje švábské klasiky jako Maultaschen a Spätzle s sezónně se měnícími pokrmy připravovanými z místních surovin.
Podnik vznikl z touhy spojit tradiční švábské recepty se současnými kuchařskými technikami a vytvořit most mezi minulostí a současností ve stuttgartské gastronomii. Tato filozofie řídí jak výběr pokrmů, tak způsoby jejich přípravy.
Název Wilma Wunder odkazuje na zakladatelku, jejíž kreativní přístup znovu představuje švábskou kuchyni pro moderní publikum. Stravující zažívají prostor, kde tradiční metody přípravy jídla stojí vedle současných designových prvků.
Podnik se nachází na Rotebühlplatz s posezením u okna a pohodlným interiérem, který pojme různě velké skupiny. Návštěva v odpoledních hodinách mimo špičku přináší uvolněnější zážitek, zatímco večerní návštěvy jsou lepší s rezervací.
Podnik odebírá mnoho produktů přímo od malých producentů v oblasti Stuttgartu, což znamená, že dostupné pokrmy se výrazně mění s ročním obdobím. Stálí zákazníci se často vracejí, aby objevili, jaké nové nabídky se objevily.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
