Doppeleiche, Italská restaurace na Fehmarnu v Německu
Doppeleiche je italská restaurace na Fehmarnu, kde kamenná pec zabírá centrální prostor a hosté mohou sledovat přípravu pizzy. Restaurace také podává domácí těstoviny a další jihoevropská jídla připravená podle tradičních receptů.
Restaurace byla založena v roce 1992 a za poslední desetiletí se etablovala jako rodinný podnik. Nepřetržité vedení napříč generacemi zachovalo její charakter a pověst.
Kuchyně spojuje italské tradice s místními surovinami z ostrova a regionální produkty hrají v jídlech klíčovou roli. Název odkazuje na dva starobylé duby, které kdysi utvářely tuto oblast.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle s různými časy pro oběd a večeři. K dispozici je posezení uvnitř i možnost jídla s sebou.
Restaurace vyrábí vlastní džemy, želé a limonády z ovoce a zeleniny od místních dodavatelů. Tyto domácí produkty ji odlišují od typických stravovacích zařízení v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
