Spaghetteri' Aldo, Restaurace s jemným stolováním v Perpignanu ve Francii
Spaghetteri' Aldo je restaurace v centru Perpignanu, která nabízí italské speciality, jako jsou domácí těstoviny, rizota a tradiční předkrmy. Podnik se prezentuje jako místo zaměřené na kuchyni jižní Evropy.
Šéfkuchař Philippe Roca vede tento podnik více než dvě desetiletí a vyvíjí recepty a postupy, které spojují italské tradice s francouzskými surovinami. Tento dlouhodobý závazek utvářel charakter restaurace v průběhu času.
Jídelna má dekorace inspirované Ferrari, které odrážejí, jak se italská a francouzská kultura propojují prostřednictvím jídla a designu. Toto prostředí vytváří prostor, kde se italské dědictví setkává s místními vlivy osobním způsobem.
Restaurace se nachází v centru Perpignanu a otevírá od úterý do soboty od 19:00, v blízkosti je k dispozici placené parkování. Je moudré plánovat předem, protože během provozní doby se prostor pravidelně zaplní.
Kuchyně připravuje čerstvé těstoviny denně a veškeré maso odebírá výhradně od francouzských a unijních dodavatelů. Tento závazek k místním zdrojům odlišuje místo od typických italských restaurací v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 757 přispěvatelů z celého světa.
