Café Turko, Turecká restaurace v Seattlu, Spojené státy.
Café Turko je turecká restaurace v seattleské čtvrti Fremont. Kuchyně se zaměřuje na autentické kebaby, pide a vegetariánská jídla připravovaná tradičními metodami vaření a podle receptů z Turecka.
Restaurace byla založena, aby seznámila obyvatele Seattlu s tureckými kulinářskými tradicemi. Podávaná jídla vycházejí z receptů předávaných po generace domácími kuchaři v Turecku.
Styl stravování zde odráží turecké tradice pohostinnosti, kdy se skupiny scházejí, aby sdílely malé předkrmy zvané meze, než si objednají hlavní chody. Tento přístup k jídlu utváří, jak lidé prožívají svá jídla, a mění jednotlivá jídla na společnou sociální událost.
Restaurace se nachází na North 34th Street a je otevřena od úterý do neděle, s prodlouženou otevírací dobou v pátek a sobotu. Prostor umožňuje jak odběr s sebou, tak stolování, takže návštěvníci si mohou vybrat, jak chtějí jíst.
Restaurace provozuje vlastní pekárnu, která během každé servisní doby vyrábí čerstvé turecké placky a pečivo. Toto pečení na místě ji odlišuje od většiny ostatních stravovacích zařízení v oblasti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
