Akbar's Rotherham, Indická restaurace v Rotherhamu v Anglii.
Akbar's Rotherham je indická restaurace v Rotherhamu, která se zaměřuje na jihoasijskou gastronomii. Prostor nabízí velkou jídelnu se stoly uspořádanými flexibilně pro skupiny jakékoli velikosti i jednotlivé hosty.
Restaurace se připojila k řetězci Akbar's, který se rozšířil po Yorkshire a přinesl jihoasijské kuchařské postupy do severní Anglie. Toto rozšíření pomohlo zavést tradiční regionální jídla v oblasti, kde byla dříve méně obvyklá.
Menu čerpá z kuchařských technik z různých oblastí jižní Asie a v každém jídle kombinuje tradiční směsi koření a postupy přípravy. Návštěvníci mohou ochutnat, jak různé části subkontinentu ovlivnily přístup kuchyně k tvorbě chutí.
Restaurace otevírá denně od 17 hodin a v pátek a sobotu zůstává otevřená do 23:30. V dopravních večerních hodinách se doporučuje rezervace předem, zejména o víkendech, kdy se jídelna rychle zaplní.
Kuchyně se specializuje na marinované rybí pokrmy, přičemž treska skvrnitá a treska jsou připravovány pomocí vlastních směsí koření vyvinutých speciálně pro toto místo. Toto zaměření na mořské plody odráží odlišný přístup ke kombinování evropských ryb s jihoasijskými chutěmi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 822 přispěvatelů z celého světa.
