Can Gavella, Restaurace v Can Picafort, Španělsko
Can Gavella je restaurace s mořskými plody v Can Picafort, pobřežním městě na severním pobřeží Mallorky, která podává jídla postavená na místních balearských surovinách. Prostor zahrnuje vnitřní jídelnu a venkovní terasu, která se otevírá do okolí.
Restaurace byla mezi prvními místy v Can Picafort, která přepracovala tradiční mallorské recepty soudobějším přístupem. Postupem času se stala pravidelnou součástí toho, jak lidé v této oblasti jedí a setkávají se.
Název "Can Gavella" následuje mallorskou tradici pojmenovávání domu nebo podniku po rodině nebo majiteli, přičemž slovo "can" slouží jako označení příslušnosti. Tento zvyk pojmenování je běžný po celém ostrově a dodává místu místní nádech od samého začátku.
Rezervace předem je dobrý nápad, zejména během letních měsíců, kdy se restaurace rychle plní. Pokud dáváte přednost terase, zmiňte to při rezervaci, protože tato místa jsou omezená.
Kuchyně kombinuje metody vaření z pevninského Španělska s mallorskými tradicemi, používá místní olivový olej a citrusy způsoby, které nejsou na menu okamžitě zřejmé. To vytváří jídla, která se jinde podél tohoto pobřeží těžko hledají.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
