Da Romolo alla Mole Adriana, Italská restaurace v Borgo Pio v Římě
Da Romolo alla Mole Adriana je italská restaurace ve čtvrti Borgo Pio v Římě, jen pár kroků od Castel Sant'Angelo. Stěny jídelny zdobí historické tisky a obrazy, které tomuto místu dávají jeho typický vzhled.
Restaurace byla založena v roce 1932 Romolem a Marií a od té doby zůstává v rodině. Svou činnost nepřerušila, což z ní činí jeden z nejdéle fungujících rodinných podniků v oblasti Borgo Pio.
Název restaurace přímo odkazuje na jejího zakladatele Romola a spojuje současnost s počátky tohoto místa. Menu vychází z kuchyně Říma a regionu Lazio, s pokrmy jako amatriciana nebo cacio e pepe připravovanými podle receptů předávaných z generace na generaci.
Restaurace se nachází v Borgo Pio a je snadno dostupná pěšky od Castel Sant'Angelo nebo Vatikánu. Rezervace předem je dobrý nápad, zejména na večeři nebo o víkendu, protože sem chodí místní i návštěvníci.
Jeden umělec kdysi zaplatil svůj účet reprodukcí Piranesiho tisku, který dodnes visí na stěnách. Tento malý detail ukazuje na historii výměn mezi restaurací a tvůrčím světem Říma, kterou většina hostů míjí bez povšimnutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 661 přispěvatelů z celého světa.
