Bijoli Grill, Bengálská restaurace v Národním hlavním městském regionu v Indii
Bijoli Grill je bengálská restaurace v Národním hlavním městském regionu, která na několika místech podává tradiční jídla jako jehněčí kari, Sorshe Ilish, krabí kari, Bhetki Paturi, Chicken Kasha a Daab Chingri. Výběr zahrnuje známé i méně známé klasiky bengálské kuchyně, každé připravené podle osvědčených receptů.
Restaurace začala jako malá jídelna za Bijoli Cinema a za více než 75 let vyrostla ve velký řetězec s 20 pobočkami po celé Indii. Tento růst ukazuje, jak se poptávka po autentické bengálské kuchyni rozšířila mimo její domovský region.
Restaurace udržuje bengálské kuchařské tradice při životě prostřednictvím jídel, jako je Bhetki Paturi, kde je ryba zabalená v banánových listech s hořčičnou a kokosovou pastou. Tento přístup spojuje místní suroviny a osvědčené postupy, které utvářejí chuť každého talíře.
Restaurace nabízí různé služby včetně posezení uvnitř, doručení do několika měst, catering pro akce a sdílené pracovní prostory. Návštěvníci by si měli předem ověřit, které služby která pobočka nabízí, protože se liší.
Od roku 1972 restaurace zajišťuje catering na kriketovém stadionu Eden Gardens a obsluhuje mnoho generací indických kriketových hráčů. Toto dlouholeté spojení s významným sportovním místem zůstává méně známé mimo kriketové kruhy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
