L'auberge du chat qui pêche, Restaurace a hotel v Ogliastro, Korsika, Francie
L'auberge du chat qui pêche je restaurace a hotel v kamenné budově obklopené středomořskými rostlinami poblíž korsického pobřeží v Ogliastro. Podnik nabízí stravování i pokoje pro hosty, kteří objevují severní část ostrova.
Místo bylo postaveno tak, aby spojilo francouzské tradice pohostinnosti s místními korsickými stavebními styly, které určují architektonickou identitu ostrova. Tato kombinace ukazuje, jak minulost regionu propojuje vlivy francouzské pevniny se středomořskými stavebními metodami a zvyky.
Menu spojuje kuchyni francouzské pevniny a korsické regionální pokrmy, takže návštěvníci mohou ochutnat dvě kulinářské tradice vedle sebe. Tato směs odráží, jak ostrovní kuchyně čerpá z francouzských i středomořských vlivů.
Místo se nachází v klidnější části Ogliastra a nejlépe se k němu dostanete pěšky z centra vesnice. Je moudré rezervovat předem, zejména během teplejších měsíců, kdy do oblasti přijíždí více návštěvníků.
Název napovídá rybolovu, činnosti, která kdysi utvářela způsob života této pobřežní vesnice. Toto spojení s místní tradicí se projevuje v poloze blízko vody a ve výběru mořských plodů nabízených v menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 655 přispěvatelů z celého světa.
