Relais des Gourmets, Francouzská restaurace v Avallonu ve Francii
Restaurace se nachází na Rue de Paris a má tři samostatné jídelny, z nichž jedna je Salle des Oliviers se skleněnou střechou a středomořským stylem. Každý prostor slouží různým velikostem skupin a příležitostem.
V restauraci rostou tři olivovníky, každý starší než 200 let a zakořeněný v zemědělské minulosti regionu. Stojí jako živé připomínky toho, jak byla půda využívána a ceněna po mnoho generací.
Kuchyně respektuje burgundské kuchařské tradice tím, že pracuje s čerstvými surovinami od místních producentů a farem. Tento přístup ukazuje, jak region udržuje své potravinové dědictví při životě a sdílí je s těmi, kdo zde stolují.
Restaurace je otevřena od středy do neděle, obědová služba je mezi 12:00 a 14:00 a večeře od 19:00 do 22:00. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech, kdy je místo rušnější.
Prostor krytý sklem umožňuje hostům jíst pod přirozeným světlem a zároveň pod větvemi staletých stromů. Tento neobvyklý rys spojuje vnitřní pohodlí s přítomností živé přírody způsobem, který se v oblasti vyskytuje jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 899 přispěvatelů z celého světa.
