Costa Pacifico, Restaurace s mořskými plody v Ciutat Vella, Španělsko
Costa Pacifico je restaurace s mořskými plody v Ciutat Vella, která se specializuje na ceviche v mexickém stylu a pokrmy z čerstvých ryb. Menu se soustředí na jídla marinovaná v citrusových šťávách s bylinkami a kořením typickým pro mexickou pobřežní kuchyni.
Restaurace byla založena, aby přinesla autentickou mexickou pobřežní kuchyni do Barcelony a představila nový styl vaření do místní gastronomické scény. Její otevření zaplnilo mezeru v dostupnosti tohoto typu kuchyně.
Restaurace přináší mexické pobřežní kuchařské metody do středomořského města a ukazuje, jak tradiční postupy fungují v odlišném kulinářském kontextu. Hosté zažívají spojení přístupů, které působí autenticky a zároveň přizpůsobeně místním chutím.
Restaurace se nachází v rušné historické čtvrti a má různé otevírací hodiny v závislosti na dni v týdnu. O víkendu je otevřeno déle do večera než ve všední dny.
Restaurace získává ryby z udržitelných zdrojů a kombinuje mexické kuchařské metody s místními středomořskými surovinami. Toto spojení dvou kulinářských tradic vytváří pokrmy, které se liší od ostatních možností mořských plodů ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
